Abstrakt

Aspekte und Behauptungen der Pansenmikrobiologie

Mugle K

Glucose, die mit Betamolekülen verbunden ist, hat eine einzelne Einheit, die Monomere in Cellulose enthält. Aufgrund dieser Cellulose, die eine strukturelle Bindung einer linearen Kette aufweist, sind die meisten Magen-Darm-Trakte von Tieren nicht in der Lage, Cellulose in Partikel zu zerlegen. Effektive Bakterien wie Ruminococcus können Pflanzenfasern nur vollständig zu Monosaccharid-Glucosemolekülen zerlegen. Später werden sie vollständig abgebaut und durch Glykolyse neu gebildet. Interferenzen und die Kombination von Genomen mit Enzymen führen zu dieser Abbauaktivität im Pansen der meisten pflanzenfressenden Tiere.