Mohit Kumar
Die Mungobohnen (Vigna radiata L.), auch als grüne Linsen bekannt, sind eine wichtige Hülsenfrucht, die Menschen auf der ganzen Welt mit pflanzlichem Eiweiß versorgt. Sie sind anfällig für verschiedene Pilz-, Bakterien- und Viruserkrankungen, aber die durch Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid verursachte Wurzelfäule der Mungbohne ist das häufigste Problem in den Mungbohnen-Anbaugebieten Indiens. Bei allen getesteten Sorten, d. h. SML-668, MH-2-15 und IPM-02-03, waren der Gesamtzucker-, reduzierende Zucker- und nicht reduzierende Zuckergehalt sowie das lösliche Eiweiß in den gesunden Wurzeln höher als in den kranken Wurzeln. Die maximale Verringerung des Gesamtzucker-, reduzierenden Zucker- und nicht reduzierenden Zuckers sowie des löslichen Eiweißes wurde bei SML-668 festgestellt, gefolgt von MH-2-15, während der Gesamtphenolgehalt in den kranken Wurzeln aller getesteten Sorten höher war als in gesundem Gewebe. Der maximale Anstieg des Gesamtphenols wurde in den kranken Wurzeln von SML-668 beobachtet, gefolgt von MH-2-15. Zusammenfassend lässt sich aus den Daten klar erkennen, dass der Gesamtzucker-, reduzierende und nicht reduzierende Gehalt an löslichem Protein in gesunden Wurzeln im Vergleich zu kranken Wurzeln bei allen getesteten Sorten höher war. Gleichzeitig war der Gesamtphenolgehalt in kranken Wurzeln höher als in gesundem Gewebe.