Abstrakt

Luftzelle in Bruteiern von Broilern: Größenprofil der Luftzelle und ihre Beziehung zur Schalentemperatur und zum Gewichtsverlust bei Bruteiern vom Typ Ross 708 zwischen 3 und 12 Tagen Inkubation

Durojaye OA, An SDF, Elliott KEC, Gerard PD und Peebles ED*

Das Luftzellengrößenprofil während der Inkubation und seine Beziehung zur Eierschalentemperatur (EST) und dem kumulativen prozentualen Eigewichtsverlust (CPEWL) in Ross 708 Broiler-Bruteiern wurde bestimmt. Auf jeder der 4 mittleren Tablettebenen eines einstufigen Inkubators wurden 72 Eier gewogen und platziert. Auf jeder Ebene wurden jeden Tag zwischen 3 und 12 Tagen Inkubation (doi) zur gleichen Zeit 7 verschiedene Eier zufällig ausgewählt, um Eigewicht, EST, Luftzellentiefe (ACD), Gesamteivolumen und Luftzellenvolumen (ACV) zu messen. Der tägliche CPEWL und der relative ACV (RACV; Prozentsatz des Gesamteivolumens) jedes Eies wurden berechnet. Zwischen dem 3. und 12. Tag nahmen die mittleren täglichen CPEWL (R2 ⁼ 0,8687), EST (R2 ⁼ 0,4757), ACD (R2 ⁼ 0,7106), ACV (R2 ⁼ 0,8424) und RACV (R2 ^{= 0,8447) zu, während das Eigewicht ( R2} =0,2722) abnahm. Zwischen dem 3. und 12. Tag nahm die ACD um 0,43 cm zu, was durchschnittlich etwa 0,048 cm pro Tag entspricht. Die mittleren ACD und ACV stiegen jeweils von 0,87 cm und 0,97 ml am 3. Tag auf 1,30 cm und 4,53 ml am 12. Tag. Darüber hinaus korrelierte die CPEWL zwischen dem 3. und 12. Tag positiv mit ACD, ACV und RACV und die EST positiv mit RACV. Innerhalb von doi wurde eine signifikante positive Korrelation von CPEWL mit ACD von 3 bis 5 und 7 bis 12 doi und mit ACV und RACV von 4 bis 12 doi beobachtet. Um ihre Nähe zur inneren Schalenmembran beizubehalten, sollten die Abmessungen der Temperatursensoren und der Zeitpunkt ihres Einsetzens in die Luftzellen von Broiler-Bruteiern den beschriebenen Änderungen von ACD und ACV zwischen 3 und 12 doi entsprechen. Darüber hinaus bestätigen die beschriebenen Beziehungen zwischen CPEWL, EST und Luftzellengröße (ACD, ACV und RACV), dass CPEWL der Hauptfaktor bei der Bestimmung des Luftzellengrößenprofils während der Inkubation ist und dass der zusätzliche Einfluss von EST durch seine Wirkung auf RACV sichtbar werden kann.