Abstrakt

Differenzial-Scanning-Kalorimetrie: Ein Überblick.

Kodre KV, Attarde SR, Yendhe PR, Patil RY und Barge VU

Die Thermoanalyse umfasst eine Gruppe von Techniken, bei denen die physikalische Eigenschaft einer Substanz bei einem kontrollierten Temperaturprogramm gemessen wird. In dieser Übersicht wird eine der Thermoanalysetechniken , die Differenzial-Scanning- Kalorimetrie, vorgestellt. Dabei handelt es sich um eine hochempfindliche Technik zur Untersuchung der thermotropen Eigenschaften vieler verschiedener biologischer Makromoleküle und Extrakte. Die Ergebnisse der Differenzial-Scanning-Kalorimetrie -Kurven hängen von der Probenvorbereitung und der Empfindlichkeit des Geräts ab. Mehrere Arten von Differenzial-Scanning-Kalorimetrie-Geräten werden zusammen mit ihren Anwendungen beschrieben. Außerdem wird versucht, neuere kombinierte Techniken der Differenzial-Scanning-Kalorimetrie vorzustellen.