Abstrakt

Auswirkungen von Anthocyanen und Ascorbat aus den Kelchen von Hibiscus sabdariffa auf durch 2,4-Dinitrophenylhydrazin induzierte Veränderungen der Aktivität antioxidativer Enzyme bei Kaninchen

Augustine O Olusola

In dieser Studie wurden die Auswirkungen eines anthocyanreichen Extrakts aus den Kelchen von Hibiscus sabdariffa (HS) Linn und Ascorbat auf die durch 2,4-Dinitrophenylhydrazin (DNPH) induzierten Veränderungen der antioxidativen Enzymwerte bei Kaninchen untersucht. Die untersuchten Organe waren Blut, Gehirn und Leber. Dreißig männliche erwachsene Kaninchen, die für die Studie verwendet wurden, wurden in sechs Gruppen aufgeteilt. Gruppe 1, die Kontrollgruppe, nahm nur Wasser zu sich, während Tiere in den Gruppen 2, 3, 5 und 6 28 Tage lang einmal täglich 100 mg/kg Körpergewicht der Extrakte erhielten. Nach dem 22. Behandlungstag erhielten die Kaninchen in den Gruppen 4, 5 und 6 für die restlichen 5 Behandlungstage 28 mg/kg Körpergewicht DNPH, wonach die Tiere getötet wurden. Die Exposition von Kaninchen gegenüber DNPH (28 mg/kg Körpergewicht) führte zu einem signifikanten (P<0,05) Anstieg der Katalase- und Superoxiddismutase-Aktivitäten im Vergleich zur DNPH-freien Gruppe. Die Aktivität der Glucose-6-phosphat-Dehydrogenase war im Serum nach der DNPH-Behandlung im Vergleich zur Kontrollgruppe ebenfalls signifikant (p<0,05) erhöht. Eine Vorbehandlung mit (100 mg/kg Körpergewicht) HS-Anthocyanen und Ascorbat bot jedoch einzeln unterschiedlich starken Schutz vor DNPH-induzierten biochemischen Veränderungen. Im Vergleich zu den Kontrollgruppen verringerten die Behandlungen mit Extrakt und Ascorbat die Aktivitäten der antioxidativen Enzyme signifikant (P<0,05). Bei getrennter Untersuchung und Vergleich schienen beide Behandlungen einen wirksamen Schutz vor DNPH-induzierten oxidativen Schäden zu bieten, obwohl das Anthocyan-Isolat in dieser Hinsicht wirksamer zu sein schien. Unsere Ergebnisse zeigen, dass Anthocyane aus Hibiscus sabdariffa wahrscheinlich wirksamere Antioxidantien sind als Ascorbat.