Abstrakt

Leberschützende Wirkung der Erdmandel (Cyperus esculentus) gegen durch Tetrachlorkohlenstoff induzierte Lebertoxizität bei Ratten

Oyedepo TA und Odoje OF

Tigernüsse (Cyperus esculentus) werden aufgrund fehlender Informationen über ihr Nährwertpotenzial zu wenig genutzt. Viele Menschen essen Tigernüsse, ohne den Nährwert und die Produkte zu kennen, die man aus ihnen gewinnen kann. Tigernussmilch wird in China und einigen anderen Ländern als Lebertonikum verwendet. Ziel dieser Studie war es daher, die schützende Wirkung von Tigernüssen vor durch eine Dosis Tetrachlorkohlenstoff (CC14) verursachten Leberschäden bei Versuchsratten zu untersuchen. Die Leberschäden wurden durch intraperitoneale Verabreichung von CC14 (0,5 m1/kg Körpergewicht in Olivenöl) verursacht. Dies führte zu signifikanten Erhöhungen der Werte von L-Aspartat-Aminotransferase (AST), L-Alanin-Transferase (ALT), alkalischer Phosphatase (ALP) und Lipidperoxiden bei den mit CC14 vergifteten Ratten. Eine Vorbehandlung mit verschiedenen Konzentrationen von Erdmandel-Nahrungsergänzungsmitteln (1 %, 5 % und 10 %) und Vitamin E (9 %) über 21 Tage vor der CC14-Gabe führte zu einer signifikanten Senkung der Lebermarkerenzyme und Lipidperoxide. Die Ergebnisse dieser Studie legen daher nahe, dass Erdmandel als natürliches Antioxidans wirken kann, das durch CC14 verursachten oxidativen Stress in der Leber verhindert.