Abstrakt

Nutrigenomische Ernährung und Koffein bestimmen den Intelligenzquotienten und das Denken in Entwicklungsländern

Ian James Martins

Wissenschaftler haben verschiedene Gene untersucht, die für die menschliche Intelligenz in Entwicklungsländern und Industrieländern relevant sind. In Entwicklungsländern wurden niedrige Intelligenzquotienten (IQs) mit Umweltfaktoren und Genen in Verbindung gebracht. Menschen in Entwicklungsländern fehlt das Anti-Aging-Gen Sirtuin 1 (Sirt 1), das die Schaltkreise des Gehirns bestimmt, die für die Informationsverarbeitung, das Denken und die synaptische Übertragung relevant sind. Diäten, die Koffein, Patulin, bakterielle Lipopolysaccharide (LPS) und Xenobiotika enthalten, beeinträchtigen den IQ von Diabetikern. Die Inaktivierung von Genen wie Sirt 1 und dem mit Cholesterin interagierenden Protein Synatosomal Associated Protein 25 (SNAP 25) beeinträchtigt die Intelligenz und die Insulinsekretion, was für die Anpassung und das Überleben der Art von Bedeutung ist.