Abstrakt

Ökologischer Landbau und gute landwirtschaftliche Praktiken (Global GAP) zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für Nutzpflanzen: Eine Übersicht

Fawzy ZF * , Li Yunsheng und Shaymaa I. Shedeed

Ökologischer Landbau bezieht sich auf landwirtschaftliche Produktionssysteme zur Erzeugung von Nahrungsmitteln und Fasern. Ökologisches Landbaumanagement beruht auf der Entwicklung der biologischen Vielfalt auf dem Feld, um den Lebensraum für Schädlinge zu zerstören, und auf der gezielten Erhaltung und Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit. Ökobauern ist der Einsatz synthetischer Pestizide oder Düngemittel untersagt. Alle Arten landwirtschaftlicher Produkte werden ökologisch erzeugt, darunter Gemüse, Getreide, Fleisch, Milchprodukte, Eier, Blumen und verarbeitete Lebensmittel. Zu den wesentlichen Merkmalen ökologischer Systeme gehören: Entwurf und Umsetzung eines „Plans für das ökologische System“, der die bei der Erzeugung von Nutzpflanzen und Viehprodukten verwendeten Verfahren beschreibt ; ein detailliertes Aufzeichnungssystem, das alle Produkte vom Feld bis zur Verkaufsstelle verfolgt; und die Erhaltung von Pufferzonen, um eine unbeabsichtigte Kontamination durch synthetische Agrarchemikalien von benachbarten konventionellen Feldern zu verhindern.

Das Konzept der guten landwirtschaftlichen Praxis (Good Agricultural Practices, GAP) hat sich in den letzten Jahren im Kontext einer sich rasch verändernden und globalisierenden Lebensmittelwirtschaft und als Ergebnis der Bedenken und Verpflichtungen einer Vielzahl von Interessengruppen hinsichtlich der Lebensmittelproduktion und -sicherheit, der Lebensmittelsicherheit und -qualität sowie der ökologischen Nachhaltigkeit der Landwirtschaft entwickelt. Diese Interessengruppen repräsentieren Akteure aus der Angebotsdimension (Landwirte, Bauernorganisationen, Arbeitnehmer), der Nachfragedimension (Einzelhandel, Verarbeiter und Verbraucher) sowie jene Institutionen und Dienste (Bildung, Forschung, Beratung, Inputversorgung), die Angebot und Nachfrage unterstützen und verbinden und die mittel- und langfristig bestimmte Ziele der Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität, Produktionseffizienz, Lebensgrundlagen und des Umweltschutzes erreichen wollen.