K Thenmozhi, S Manian und S Paulsamy
Die Bedeutung der Bauhinia-Arten im traditionellen indischen Medizinsystem ist aus der früheren Literatur gut belegt. Zarte Blätter, Blüten und junge Schoten von B. tomentosa und B. malabarica werden von verschiedenen ethnischen Gruppen in Indien verzehrt. In der vorliegenden Studie wurden essbare und therapeutisch wichtige Pflanzenteile beider Arten mit unterschiedlichen Lösungsmittelsystemen extrahiert. Der Acetonextrakt beider Pflanzen ergab erhebliche Mengen an Gesamtphenolen, Tanninen, kondensierten Tanninen, Flavonoiden und Vitamin C. Die Blütenextrakte von B. tomentosa wiesen höhere Phenol-, Tannin- und Vitamin-C-Gehalte auf, was ihre traditionelle Verwendung in der Medizin rechtfertigt. Ebenso wiesen die Samenextrakte dieser beiden Arten signifikant (P<0,05) höhere Gehalte an Flavonoiden und kondensierten Tanninen auf. Auf der Grundlage der vorliegenden Erkenntnisse können daher beide Bauhinia-Arten als vielversprechende Quelle für die Gesundheits-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie betrachtet werden.