Garima Chaudhary*
Die Citrus sinensis (süße Orange) gehört zur Familie der Zitrusfrüchte (Rutaceae), zu der auch andere Früchte wie Bitterorangen, Limetten, Zitronen und Grapefruits gehören. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wird weltweit als potenzielle Quelle für Ascorbinsäure gegessen, einen wirksamen, von Gott geschaffenen Stabilisator, der das Immunsystem stärkt. Wichtige Phytochemikalien wie Pektin, Oxedrin, Polyhydroxyphenole und eine ordentliche Menge an Folsäure, Thiamin, Kalium, Nicotinsäure und Magnesium sind ebenfalls vorhanden. Diese biologisch aktiven Bestandteile beugen Krankheiten wie koronarer Herzkrankheit, Tumoren, Nierensteinen, Magengeschwüren und niedrigem Cholesterinspiegel sowie hohem Blutdruck vor und tragen so zum Wohlbefinden bei. Orangen sind haltbar und können bei sachgemäßer Lagerung bis zu einigen Wochen haltbar sein.
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