Abstrakt

Status, Herausforderungen und Lösungen der Ölsaatenproduktion in Indien

Sittal Thapa*, Ranjit Baral und Subash Thapa

Mit einem durchschnittlichen Jahresertrag von etwa 29 Millionen Tonnen ist Indien nach den USA, China und Brasilien der viertgrößte Ölsaatenproduzent. Obwohl das Land einen bedeutenden Beitrag zur Gesamtproduktion von Ölsaaten geleistet hat, nämlich von mageren 5,26 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 1949/50 auf satte 32,10 Millionen Tonnen im Wirtschaftsjahr 2016/17, kann das Land mit der durch das rasante Bevölkerungswachstum bedingten rasant steigenden Nachfrage nach Ölsaaten nicht Schritt halten.

Das Land importiert noch immer rund die Hälfte seines Inlandsbedarfs an Speiseölen von verschiedenen globalen Exporteuren. Soja- und Senföl, die von einem Großteil der indischen Bevölkerung als Pflanzenöl konsumiert werden, nehmen im Speiseölsektor Indiens eine wichtige Stellung ein. Dieser Artikel analysiert die aktuelle Situation der Ölsaatenproduktion, die damit verbundenen Herausforderungen und verschiedene Lösungen, die das Land in Richtung einer ausreichenden Ölsaatenversorgung führen könnten.