Yushika Subedi*
Pflanzennährstoffe sind Elemente, die entweder in Form von Metaboliten im Pflanzenkörper vorhanden sind oder der Pflanze von außen zugeführt werden, um sie zu ernähren, wachsen zu lassen und einen effektiven Stoffwechsel zu gewährleisten. Gurken benötigen insgesamt 14 Nährstoffe, um einen Lebenszyklus abzuschließen. Ihr Bedarf an Kohlenstoff und Wasserstoff wird aus der Luft gedeckt, während Stickstoff, Phosphor und Kalium wichtige Makronährstoffe sind; Kalzium, Magnesium, Schwefel, Natrium, Eisen, Molybdän, Kupfer, Bor, Zink, Mangan und Chlor sind wichtige Nährstoffe, die Gurken aus dem Boden aufnehmen. In Nepal werden Gurken in allen ökologischen Zonen angebaut, vor allem in Tiefland und nicht in Hochland. Einer der Gründe, warum Landwirte nicht in großem Maßstab in den kommerziellen Anbau von Gurken in Hochland investieren, ist das schlechte Wachstumsverhalten infolge des Nährstoffmangels im Boden. Symptome eines Nährstoffmangels können eindeutig identifiziert werden, indem man Pflanzensorten auf Nährstoffmangelflächen anpflanzt. Falls die Pflanze Symptome eines Nährstoffmangels zeigt, muss ihr ein bestimmter Nährstoff von außen zugeführt werden.