Abstrakt

Trends in der Reissaatgutproduktion

Rapolu Shyamsunder

Reis (Oryza sativa) ist eine der wichtigsten Getreidesorten und ein Grundnahrungsmittel für den Großteil der Weltbevölkerung, insbesondere in asiatischen Ländern. In Indien wird Reis am häufigsten angebaut, indem Reissetzlinge in Pfützenboden verpflanzt werden. Doch jetzt, mit dem Einsetzen von Problemen der zweiten Generation wie Bodenermüdung, sinkendem Grundwasserspiegel und vor allem dem Klimawandel, sind Produktions- und Produktivitätsgewinne beim Reisanbau ein großes Fragezeichen. In China wurde die Bakterienfäule erstmals 1900 in der Provinz Guangdong entdeckt. Salzgehalt fördert einige antioxidative Verbindungen und die antioxidative Kapazität im Reis.