Abstrakt

Eine Anmerkung zur Praxis des Pflanzenanbaus und der Viehzucht

Salena-Tag

Die Technik des Pflanzen- und Viehanbaus wird als Landwirtschaft bezeichnet. Die Landwirtschaft war ein wesentlicher Faktor für den Aufstieg der sesshaften menschlichen Zivilisation, da sie es den Menschen ermöglichte, in Städten zu leben, indem sie Nahrungsmittelüberschüsse aus domestizierten Arten erzeugte. Die Landwirtschaft hat eine lange Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht. Bauern begannen vor etwa 11.500 Jahren mit dem Anbau wilder Getreidesorten, nachdem sie diese mindestens 105.000 Jahre lang geerntet hatten. Die Domestizierung von Schweinen, Schafen und Rindern begann vor über 10.000 Jahren. Pflanzen wurden unabhängig voneinander in mindestens 11 verschiedenen Teilen der Welt angebaut. Im 20. Jahrhundert entwickelte sich die auf großflächigen Monokulturen basierende industrielle Landwirtschaft zur dominierenden landwirtschaftlichen Produktion, obwohl etwa 2 Milliarden Menschen immer noch von Subsistenzlandwirtschaft abhängig waren.