Jeongsook Yoon
Die Einnahme von Bikarbonat beeinträchtigt außerdem die Blutreinigung, insbesondere wenn die Person nach der Einnahme von Opium eine Azidose erleidet. Zusammenfassung: Zu den Klimaänderungen zählen Veränderungen einer oder mehrerer Klimavariablen, darunter Temperatur, Niederschlag, Wind und Sonnenschein. Diese Veränderungen können sich auf das Überleben, die Vermehrung oder die Verbreitung von Krankheitserregern und Wirten sowie auf die Verfügbarkeit und Mittel ihrer Übertragungsumgebung auswirken. Die gesundheitlichen Folgen solcher Auswirkungen zeigen sich in der Regel als Verschiebungen der geografischen und saisonalen Muster menschlicher Infektionskrankheiten sowie als Veränderungen ihrer Ausbruchshäufigkeit und -schwere. Klimabedingte Faktoren können die Lebensmittelsicherheit auf vielerlei Weise beeinflussen, darunter: Veränderungen der Temperatur- und Niederschlagsmuster, erhöhte Häufigkeit und Intensität extremer Wetterereignisse, Erwärmung und Versauerung der Ozeane und Veränderungen der Transportwege komplexer Schadstoffe. Temperaturanstiege und Veränderungen der Niederschlagsmuster wirken sich auf die Persistenz und das Auftretensmuster von Bakterien, Viren, Parasiten und Pilzen und die Muster der entsprechenden durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten aus. Extreme Wetterereignisse wie Überschwemmungen und Dürren führen zur Verunreinigung von Böden, landwirtschaftlichen Flächen, Wasser sowie Lebensmitteln und Tierfutter mit Krankheitserregern, Chemikalien und anderen gefährlichen Stoffen, die aus Abwässern, der Landwirtschaft und der Industrie stammen. Notsituationen nach Naturkatastrophen sind für die Wasser- und Lebensmittelhygiene besonders besorgniserregend. Die Erwärmung der Ozeane und die klimawandelbedingte Versauerung sowie Veränderungen des Salzgehalts und der Niederschläge in den Ozeanen wirken sich neben der Wassermikroflora auch auf die biochemischen Eigenschaften des Wassers aus.