AK Susheela, Ashoka Fellow
Es ist allgemein bekannt, dass ein gebildeter Mensch weiß, was er essen und was nicht essen soll. Ja, man weiß, dass zu viel Salz schlecht ist, dass zu viel Öl oder frittiertes Essen schlecht ist, dass zu viel Kohlenhydrate oder Zucker schlecht sind. In ähnlicher Weise weiß man, dass Obst gut ist und dass Gemüse auch gut für die Gesundheit ist. Reichen die oben aufgeführten Informationen aus, um ein gesundes Leben zu führen? Die Antwort lautet: Nein.
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