Abstrakt

Ein früher quantitativer Ansatz zur phytochemischen Zusammensetzung des wässrigen Extrakts von Triticum vulgare

Elva Morretta1, Giusy Ferraro1,2, Ciro Francesco Scala3, Barbara Maglione3, Giulia Schiavo3, Claudio Campagnuolo3, Roberta Palladino3, Eugenia Romano3, Maria Chiara Monti1*

Pflanzenextrakte haben vorteilhafte Eigenschaften bei der Wundheilung und Hautreparatur gezeigt. Insbesondere der wässrige Extrakt von Triticum vulgare (TVE), der allgemein als heilungsfördernd gilt, wurde bisher in Hautcremes, Gaze und Vaginalcremes, Lösungen und Pessaren unter dem Markennamen Fitostimoline® verwendet. Kürzlich wurde nachgewiesen, dass TVE größtenteils aus Poly- und Oligosacchariden besteht und an der Gewebereparatur beteiligt ist. Da viele der dokumentierten positiven Effekte von TVE nicht nur auf Poly-/Oligosaccharidkomponenten zurückgeführt werden können, wurde eine Untersuchung der leichtgewichtigen phytochemischen Bestandteile durchgeführt, die für solche entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften verantwortlich sind. Acht bioaktive Metabolite, nämlich Allantoin, s-cis-Abscissinsäure, Ferulasäure-D-Glucosid, Luteolin, Jasmonsäure, 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-propionsäure, 2-Methoxybenzochinon und 2,6-Dimethoxybenzochinon, wurden ausgewählt und durch eine genaue UPLC-MRM-MS-Analyse quantifiziert. Die TVE-Matrix war reich an vielen dieser Metabolite und daher können sie als verantwortlich für ihre entzündungshemmende und antioxidative Bioaktivität angesehen werden.