Abstrakt

Charakterisierung von alkalisch extrahierenden Polysacchariden aus kultiviertem Cordyceps militaris

Xiaoli Chen, Guanghong Wu und Zhuolie Huang

Zwei Arten neuer Polysaccharide (A-WSCBP50I und A-WISCBP50I) wurden mit Natriumhydroxid extrahiert und durch Gelfiltrationschromatographie aus den Fruchtkörpern von Cordyceps militaris isoliert. Beide enthielten laut ihren eigenen IR- und 1H-NMR-Spektren hauptsächlich α-glykosidische Bindungen. Darüber hinaus hatte A-WSCBP50I ein Molekulargewicht von 8,17 kD und bestand hauptsächlich aus Glucose, Mannose und Arabinose mit einem Gehalt von 38,67 %, 27,22 % bzw. 21,96 %. Das andere Polysaccharid A-WISCBP50I bestand hauptsächlich aus Glucose (69,06 %) und Mannose (27,80 %). Darüber hinaus zeigte das Rohpolysaccharid A-WSCBP in vitro eine Fähigkeit zum Abfangen von DPPH-Radikalen mit einem IC50 von 0,068 mg/ml. A-WISCBP konnte in vitro dosisabhängig das im NBT-Riboflavin-System produzierte Superoxidradikal mit einem IC50 von 1,608 mg/ml abfangen.