Jing Wang, Yi Wang, Zhao-Tang Ding, Yu Wang, Lei Zhao, Yu-He Pei, Fang-Meng Duan, Haiwei Sun
Die Teepflanze (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) reagiert empfindlich auf niedrige Temperaturen und ist sehr anfällig für Schäden durch Kältestress. Um die Reaktionen der Teeblätter auf Kältestress zu untersuchen, wurden Veränderungen der Proteinexpression mithilfe eines proteomischen Ansatzes analysiert. Einjährige Teesamen wurden 24 Stunden lang bei 4 °C behandelt und dann 24 Stunden lang erholt. Durch Fraktionierung wurden ungefähr 1.000 Proteinflecken getrennt und auf CBB-gefärbten 2D-Gelen visualisiert. Insgesamt nahmen 10 Proteinflecken zu, 9 ab und 4 Proteine ??wurden induziert. Durch MALDITOF/TOF-Massenspektrometrieanalyse konnten 18 unterschiedlich exprimierte Proteine ??identifiziert werden, darunter bekannte und neue kältereaktiven Proteine. Proteine ??zeigten während Kältestress einen verstärkten Abbau , insbesondere die photosynthetischen Proteine. Die identifizierten Proteine ??sind an mehreren Prozessen beteiligt, wie Signalübertragung, Transport, Krankheit/Abwehr, Photosynthese und Kohlenhydrat-, Energie-, Pyrimidin- und Stickstoffstoffwechsel. Diese Studie bietet neue Einblicke in die komplexen molekularen Netzwerke in Teeblättern, die an der Anpassung an Kältestress und Stresssignale beteiligt sind.