Abstrakt

Perinataler Konsum von Oligosacchariden in Ziegenmilch: Veränderung der Genexpression in der Leber von Mutter und Nachkommen

Caroline Thum1,2*, Wayne Young1,2, Nicole C Roy1,2, Warren C McNabb2

Der Konsum von Caprine Milk Oligosaccharides (CMO) durch Muttertiere während der Trächtigkeit und Laktation war im Vergleich zu einer Kontrolldiät oder einer mit Galacto-Oligosacchariden (GOS) ergänzten Diät mit einem verringerten Lebergewicht der Mutter, erhöhtem Körpergewicht und größerer Länge der Nachkommen beim Absetzen sowie erhöhtem Viszeralfett und Serum-Leptinkonzentration der Nachkommen 30 Tage nach dem Absetzen verbunden. Diese Veränderungen lassen darauf schließen, dass CMO in der Nahrung den Fettstoffwechsel sowohl bei Muttertieren als auch bei Nachkommen verändert. Wir vermuteten, dass die perinatale CMO-Aufnahme die Expression mütterlicher Gene in der Leber beeinflusst, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind, und die Stoffwechselfunktion der Jungen programmiert, was zu erhöhter viszeraler Adipositas nach dem Absetzen führt. Um die Auswirkungen des perinatalen Konsums von CMOs auf die Genexpression in der Leber von Mutter und Nachkommen zu charakterisieren, wurden C57BL/6-Mäuse von der Paarung bis zum Absetzen entweder mit einer Kontrolldiät, CMO oder GOS gefüttert. Nach dem Absetzen wurde die Hälfte der Welpen aus jeder Muttertiergruppe 30 Tage lang mit der Kontrolldiät gefüttert. An Leberproben von Muttertieren und Nachkommen wurde eine Mikroarray-Analyse durchgeführt. Bei den Muttertieren wurden Unterschiede in der Expression von Genen beobachtet, die am Fettstoffwechsel beteiligt sind, und bei den Welpen wurden beim Absetzen Veränderungen in der Expression von Lebergenen beobachtet, die am Energiehaushalt und Steroidstoffwechsel beteiligt sind. Nach 30 Tagen wurde bei den Welpen eine Zunahme des viszeralen Fetts festgestellt. Der perinatale Verzehr von CMO-Diäten beeinflusste den Fettstoffwechsel der Säuglinge, was mit einer veränderten Expression von Genen in der Leber zusammenhängen könnte, die am Energiehaushalt und Fettstoffwechsel der Muttertiere beteiligt sind.