Abstrakt

Produktion und Charakterisierung von Xylanase aus Aspergillus parasiticus URM 5963, isoliert aus dem Boden von Caatinga

Anna Carolina da Silva, Alana Emilia Soares de França Queiroz, Patyanne Carvalho Correiab, Romero Brandão-Costaa, Keila Aparecida Moreira, Ana Lúcia Figureiredo Porto, Erika Valente de Medeiros

Der filamentöse Pilz Aspergillus parasiticus URM 5963 wurde biochemisch aus verschiedenen Aspergillus-Arten für die Xylanase-Produktion ausgewählt. Die Enzymaktivität und die spezifische Aktivität der teilweise gereinigten Xylanase aus Aspergillus parasiticus URM 5963 betrugen 1.116 IU/ml bzw. 6.245 IU/ml. Temperatur und optimaler pH-Wert für Xylanase lagen bei 50 °C bzw. 5,5. Von den vielen berichteten Anwendungen für Xylanase hat ihre Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel für monogastrische Tiere eine wichtige Rolle gespielt, da sie die Nährstoffverwertung verbessern kann. In dieser Arbeit wurde versucht, das verfügbare Wissen über eine durch Submerskultivierung aus Aspergillus parasiticus URM 5963 hergestellte Xylanase und eine teilweise Charakterisierung zu erweitern