Abstrakt

Trypsin: Ein neuartiger Fänger von Superoxid-Anionen

Xin Li, Xinyue Pang, Zichen Tang, Jinle Xiang, Yunhong Liu und Jiaju Qiao

Trypsin ist eine Serinprotease, die im Verdauungssystem vieler Wirbeltiere vorkommt, wo sie Proteine ??hydrolysiert. Die Superoxid-Fängeraktivität von Trypsin wurde zufällig entdeckt. Die Ergebnisse zeigten, dass Trypsin Superoxid sowohl in intrakorporalen als auch in extrakorporalen Systemen fangen kann. Der von Trypsin bereitgestellte km-Wert der Superoxid-Fänger betrug 0,0618 mm. Die Rate der Superoxid-Fänger stieg auf bis zu 0,103 μM/μg Trypsin/min mit der Steigerung der Wasserstoffperoxid-Produktionsrate auf maximal 0,00122 μM/μg Trypsin/min. Trypsin hat einen optimalen Betriebs-pH-Wert von 7,5–8,5. Die Fängeraktivität von Trypsin wurde durch Kupfer beschleunigt und durch Metallchelatoren behindert. Diese zweifelsfreien Ergebnisse legten nahe, dass Trypsin ein neuartiger Superoxid-Fänger ist. Die Geschwindigkeit der Superoxid-Beseitigung und der Wasserstoffperoxid-Produktion wurde durch die Konzentration von Trypsin oder Riboflavin, den pH-Wert oder die Ionen beeinflusst. Trypsin könnte ein potenzielles Medikament gegen antioxidativen Stress beim Menschen sein.