Abstrakt

Freie Radikale: Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit

Bhavani Yanamala

In letzter Zeit wurde dem Bereich der freien Radikale viel Aufmerksamkeit gewidmet. Freie Radikale, reaktionsfähige Sauerstoffspezies und reaktionsfähige Stickstoffspezies werden von unserem Körper durch verschiedene endogene Systeme, die Anfälligkeit für verschiedene physikochemischen Bedingungen oder neurotische Zustände produziert. Ein Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien ist für eine normale physiologische Funktion unerlässlich. Wenn freie Radikale die Fähigkeit des Körpers, sie zu kontrollieren, überwältigen, entsteht ein Zustand, der als oxidativer Stress bekannt ist. Freie Radikale verändern daraufhin Lipide, Proteine ??und DNA negativ und verursachen verschiedene menschliche Krankheiten. Daher kann die Verwendung externer Antioxidantienquellen helfen, diesen oxidativen Stress zu regulieren. Synthetische Antioxidantien wie Butylhydroxytoluol und Butylhydroxyanisol wurden kürzlich als gefährlich für die menschliche Gesundheit eingestuft. Daher wurde in letzter Zeit die Suche nach wirksamen, ungiftigen natürlichen Verbindungen mit antioxidativer Wirkung verstärkt.