Karthik Madipalli
Gewürze sind natürliche Produkte und ihre chemische Zusammensetzung variiert je nach den einzelnen Zutaten und damit auch von Person zu Person, von kräftigen Abkochungen bis hin zur Verwendung von Kräuterextrakten nach westlichen Methoden der traditionellen Medizin. Die traditionelle Medizin hat eine sehr lange Geschichte [1]. Sie ist die Gesamtheit der Praktiken, die auf den Theorien, Überzeugungen und Erfahrungen verschiedener Kulturen und Zeiten beruhen, oft mystisch, und die zur Förderung der Gesundheit sowie zur Vorbeugung, Diagnose, Heilung und Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden.