Abstrakt

Vorläufiges phytochemisches Screening und physikochemischen Analyse des Samenöls der Lebkuchenpflaume (Parinari macrophylla).

Warra AA, Umar RA, Sani I, Gafar MK, Nasiru A und Ado A

Diese Arbeit wurde durchgeführt, um die potenziellen Verwendungsmöglichkeiten von Lebkuchenpflaumenkernöl durch Untersuchung seiner Phytobestandteile und physikochemischen Eigenschaften zu bestimmen. Die untergenutzten Ölsamen des Lebkuchenpflaumenbaums, der in großen Mengen in der Republik Niger wächst, wurden ausgenutzt. Die phytochemische Analyse des mit einem Soxhlet-Apparat mit n-Hexan extrahierten Samenöls ergab das Vorhandensein von Saponinen, Alkaloiden , Flavonoiden, Steroiden , Terpenoiden und Tanninen und das Fehlen cyanogener Glykoside. Die physikochemischen Analyse des Lebkuchenpflaumenkernöls (Parinari macrophylla) wurde durchgeführt und die folgenden Ergebnisse erzielt: Säurewert 12,97 ± 0,01 mg KOH/g, Verseifungszahl 153,30 ± 0,10, Jodzahl 32,07 ± 0,01 I2/100 g, freie Fettsäure 15,10 ± 0,10 (% Ölsäure), Peroxidzahl (meq H2O2) 45,48 ± 0,02. Die Ausbeute betrug 49,3, die Farbe war goldgelb, der Geruch war angenehm und das Öl war bei Raumtemperatur flüssig. Die Verwendung des Samenöls für Lebensmittel, Medikamente und Kosmetika wurde begründet.