Abstrakt

Untersuchung der physikochemischen Eigenschaften, antibakteriellen Wirkung und GC-MS-Analyse des ätherischen Anisöls (Pimpinella anisum Linn.) im Oman.

Sumaiya Mohammed Aslam Albulushi, Hanan Al Saidi, Nirmala Amaresh und AR Mullaicharam

Die Anispflanze (Pimpinella anisum Linn.) ist eine blühende Arzneipflanze und ein wichtiges einjähriges Gewürz aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), das im östlichen Mittelmeerraum und Südwestasien heimisch ist. Das ätherische Öl des Anis (Pimpinella anisum Linn.) wird häufig in der Aromatherapie bei Atembeschwerden eingesetzt und hat auch eine gute Wirkung bei Asthma als natürliches Heilmittel. Ziel Das Ziel des Projekts ist die Extraktion des in Saunf (Anis) enthaltenen ätherischen Öls. Ziel Das Hauptziel der vorliegenden Studie bestand in der Identifizierung und Quantifizierung der im ätherischen Anisöl enthaltenen chemischen Bestandteile mittels GC-MS-Methoden. Ätherische Öle können als flüchtige, riechende Öle pflanzlichen Ursprungs definiert werden. Ätherische Öle sind aromatische Substanzen, die häufig in der Parfümindustrie, in der Lebensmittel- und Aromastoffindustrie, in der Kosmetik und in der Pharmazie verwendet werden. Die Anispflanze (Pimpinella anisum) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist eine farblose oder blassgelbe Flüssigkeit mit dem charakteristischen Geruch und Geschmack der Frucht. Methoden In dieser Studie wurde das ätherische Anisöl durch Wasserdampfdestillation extrahiert. Durch Gaschromatographie und Massenspektrometrie (GS-MS) wurden viele chemische Bestandteile im ätherischen Anisöl gefunden. Es ist in organischen Lösungsmitteln gut löslich. Darüber hinaus wurde das extrahierte Anisöl auf antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften getestet. Ergebnis: Das ätherische Öl zeigte Resistenzeigenschaften gegenüber E.coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa und Klebsiella; Anisöl war jedoch nicht besonders hemmend gegenüber Bakterien. Die antioxidative Aktivität wurde mit der DPPH-Radikalfängermethode bestimmt. Der Gesamtphenolgehalt wurde mit dem Folin Ciocalteu-Reagenz (FCR) bestimmt. Der Brechungsindex wurde berechnet (1,4765).