Die Milchtechnologie umfasst die Techniken, die bei der Verarbeitung von Milchprodukten zum Einsatz kommen, und Milchnebenprodukte sind die Produkte, die bei der Herstellung eines Produkts entstehen. Sie können auch als Nebenprodukte bezeichnet werden, die bei der Herstellung von Milchprodukten entstehen.
Verwandte Zeitschriften : Lebensmittel- und Ernährungsstörungen, Lebensmittel: Mikrobiologie, Sicherheit und Hygiene, Ernährung und Lebensmittelwissenschaften, Fortschritte in der Milchforschung, Lebensmittelverarbeitung und -technologie, Lebensmittel- und industrielle Mikrobiologie, Experimentelle Lebensmittelchemie, International Journal of Dairy Technology, Australian Journal of Dairy Technologie, Journal of Dairy Science, International Dairy Journal, Journal of Dairy Research.
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