Ökologische Milchwirtschaft

Biologischer Milchviehbetrieb bedeutet, Tiere mit natürlichen Nahrungsmitteln (z. B. Felder, die ohne den Einsatz von Kompost oder Pestiziden bewirtschaftet werden) zu züchten, auf die Weide oder ins Freie zu gelangen und gleichzeitig Antibiotika und Hormone in begrenztem Umfang einzusetzen.

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