Lebensmittelmanagement

Es handelt sich um einen wissenschaftlichen Prozess, der Prozesse wie die Handhabung, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln steuert, um durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu verhindern. Das Lebensmittelmanagement ist ein wichtiges Instrument zur Vermeidung schwerwiegender Gesundheitsprobleme.

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