Das Hauptkriterium, das beibehalten wird, ist die Sicherheit von Lebensmitteln, die bei kontaminationsfreier Zubereitung und Verpackung der Lebensmittel erreicht werden kann. Da es leicht Krankheiten von einer Person auf eine andere überträgt. Daher ist die Zubereitung sterilisierter Lebensmittel wichtig, um die Sicherheit zu gewährleisten. Um die Sicherheit zu gewährleisten, haben alle Länder unterschiedliche behördliche Richtlinien, um durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und Gesundheitsrisiken zu verhindern.
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